除了雷山魚(yú)醬，新奇的跳跳魚(yú)也受到全國(guó)吃貨的追捧。在剛剛過(guò)去的五一小長(zhǎng)假，三門(mén)蛇蟠島風(fēng)景區(qū)涌入大批游客，很多都追隨《舌尖2》的美食跳跳魚(yú)和望潮而去。據(jù)景區(qū)工作人員介紹，三特漁村的廚師們每天都忙著烹制跳跳魚(yú)和望潮。漁村總經(jīng)理倪治炳說(shuō)：“各家餐館原本都儲(chǔ)備了夠賣(mài)兩天的跳跳魚(yú)和望潮，可誰(shuí)知就一餐工夫，全都被客人吃光了!跳跳魚(yú)和望潮的價(jià)格，比往常提高了50%到70%。”除了可以品嘗跳跳魚(yú)，當(dāng)?shù)剡€開(kāi)發(fā)出捉跳跳魚(yú)的旅游項(xiàng)目。

 

　　《舌尖2》帶動(dòng)了旅游經(jīng)濟(jì)，也為一些拍攝地，甚至是貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。不過(guò)也有擔(dān)憂(yōu)的聲音傳出。雷山魚(yú)醬的原材料爬巖魚(yú)原本產(chǎn)量就低，隨著節(jié)目走紅，魚(yú)醬需求大增，在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，爬巖魚(yú)必定會(huì)大批量減產(chǎn)。甚至在最后到達(dá)消費(fèi)者手中時(shí)，是否其中有爬巖魚(yú)都要打個(gè)問(wèn)號(hào)。

 

　　而跳跳魚(yú)的處境也好不了多少，大量捕魚(yú)者開(kāi)始捕捉跳跳魚(yú)，很難說(shuō)不是跳跳魚(yú)的一場(chǎng)災(zāi)難。